Ricerca ed Eventi

12/19/2024

19 Dicembre 2024, Si Fermenta

Le aziende agricole partner insesto e pratomagnomo ci racconteranno i nuovi risultati ottenuti su alcuni sottoprodootti agricoli. Il partner scientifico, foodmicroteam, ci presenterà i prodotti ottenu…

11/20/2024

10 Ottobre 2024, Si Fermenta a Massa Marittima

Brunch Nutraceutico. Benefici e sapori dei prodotti agricoli fermentati. &nbs…

06/27/2024

12 Giugno 2024, Si Fermenta a Montevarchi

Come ottenere alimenti funzionali partendo da scarti alimentari. le aziende agricole partner Insesto e Pratomagnomo ci racconteranno come attraverso i processi fermentativi si possono valorizzare alcu…

05/24/2024

24 Maggio 2024, Si Fermenta a Tenuta di Valmora

I partner introdurranno gli obiettivi del progetto e le fantastiche potenzialità dei prodotti fermentati …

Contributo Assegnato dalla Regione Toscana 170610,68€

Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana Progetto “SiFermenta – Da Scarti ad Ingredienti Funzionali: applicazione di processi fERMENTativi per la valorizzazione di sottoprodotti Agricoli toscani”. Sottomisura 16.2 – Annualità 2022 – Cup Artea 1074069

INSESTO ssa

Codice Fiscale: 02472710975
P.IVA: 02472710975
Referente: Diletta Balli e-mail: insestossa@legalmail.it

Azienda Agricola Pratomagnomo
di Venturi Viviano

Codice Fiscale: VNTVVN58R21E693R
P.IVA: 02261390518
Referente: Viviano Venturi
e-mail: pratomagnomo@gmail.com

Rete del Mercato Coperto

Codice Fiscale: 90034100512
P.IVA: 02403980515
Referente: Moreno Magrini
e-mail: info@margheritacoop.it

FoodMicroTeam S.r.l.

Codice Fiscale: 06466250484
P.Iva: 06466250484
Referente: Simona Guerrini e-mail: foodmicroteam@legalmail.it

Fattoria Valmora di ICV s.r.l

Codice Fiscale: 01556790481
P.IVA: 00262190978
Referente: Alessandro Vannucchi
e-mail: comvendsrl@gmail.com